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Das müssen gute Messerblöcke können

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Wer gerne in der Küche steht und leckere Gerichte zubereitet, ist auf scharfe Messer angewiesen. Damit die Messer ihre Schärfe nicht verlieren oder sogar Flugrost ansetzen, ist ein Messerblock eine gute Wahl. Er verstaut die Messer sicher und bewahrt sie vor Dreck, Rost oder Staub.
Was muss also ein guter Messerblock können, damit er in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann? Diesen und weiteren Fragen geht der nachfolgende Artikel nach.

Was ist ein Messerblock?


Ein Messerblock ist ein Haushaltsartikel, der in vielen Küchen zu finden ist. Dabei handelt es sich um einen Block aus

  • Kunststoff,
  • Bambus
  • oder Massivholz,



den es in verschiedenen Farben zu kaufen gibt. Der Messerblock ist leicht angewinkelt, sodass die Messer schräg stehen. Das macht es einfacher, das passende Messer zu finden und herauszuziehen.
Da es unterschiedliche Modelle gibt, schwankt die Anzahl der Messer. Zwischen zwei und acht Messer sind in der Regel möglich. Dabei kommt es auf die Maße des Messerblocks und auf die Länge und Breite der Messer an.

Wo gibt es die besten Messerblöcke?


Der Kauf eines Messerblocks ist nicht immer eine leichte Entscheidung, da der Preis und die Qualität übereinstimmen sollten. Gute Messerblöcke gibt es bereits ab 80 Euro von namenhaften Herstellern, die eine hohe Qualität aufweisen.
Um sich für den Kauf eines Messerblocks zu entscheiden, ist ein Vergleich eine gute Option: So können Sie sich als Käufer einen besseren Eindruck über die Qualität, über den Lieferumfang und über das Preis-Leistungsverhältnis machen. Schauen Sie sich dafür verschiedene Modelle an und wägen Sie ab, was Sie alles brauchen. Ist zum Beispiel ein Fischmesser dabei und Sie kochen niemals frischen Fisch, sollten Sie auf ein anderes Modell ohne dieses Messer setzen. Das spart einiges an Geld und Platz ein, den Sie für andere Messer besser gebrauchen.

Kaufkriterien für einen Messerblock


Beim Kauf eines Messerblocks sollten Sie auf verschiedene Dinge achten, um keinen Fehlkauf zu riskieren.
Machen Sie sich Gedanken dazu, welche Art von Messerblock Sie bevorzugen und was zum Stil Ihrer Küche passt.
Im Inneren der Messerblöcke sind verschiedene Versionen möglich, sodass die Messer zum Beispiel in Schlitze oder in einen Borsteneinsatz gesteckt werden. Überlegen Sie sich, was für Sie die beste Wahl ist. Schlitze haben den Vorteil, dass jedes Messer genau platziert wird. Das Ganze wirkt ordentlich und strukturiert. Bei einem Borsteneinsatz stecken Sie die Messer einfach wahlweise hinein, was im Alltag vorteilhaft sein kann.
Denken Sie auch an die Reinigung: Wie leicht lässt sich der Messerblock säubern? Oftmals finden Sie ein beigelegtes Reinigungstuch vor.

Das gilt es noch zu beachten


Nicht immer sind bei einem Messerblock Messer mit im Set enthalten, weshalb Sie unbedingt beim Kauf darauf achten sollten. Das gilt auch für die Qualität der Messer, die im besten Fall aus Edelstahl bestehen. Dieses Material ist rostfrei, darf in die Spülmaschine gegeben werden und weist eine hohe Qualität auf.
Gut ist es auch, wenn ein integrierter Wetzstein im Set enthalten ist. So schärfen Sie die Messer nach einigen Wochen, die dauerhaft im Einsatz sind.

Fazit


Scharfe Messer sind das A und O in einer Küche: Um sie platzsparend und sicher aufzubewahren, sind Messerblöcke eine gute Wahl. Achten Sie beim Kauf auf eine gute Ausstattung, die eine lange Nutzdauer verspricht.

Foto: ©devenorr/ adobe.com